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Término solicitado: MULTON, J.-L.^RCOORD./(22)

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Embalaje de los alimentos de gran consumo*
Autor:	Bureau, G.. coord.; Multon, J.-L.. coord.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Zaragoza. ES. Acribia. 1995.
Pág./Vol.:	748p.
Descriptores:	Embalaje; Alimentos; Consumo; Conservación de alimentos; Consumidores; Marketing; Microbiología de alimentos; Contaminación de alimentos; Migración; Seguridad alimentaria; Riesgos; Análisis organoléptico; Características organolépticas; Toxicología; Bromatología; Regulación; Industria agroalimentaria; Francia; Recipientes; Cierres; Propiedades fisicoquímicas; Materiales; Metales; Corrosión; Protección contra la corrosión; Vidrios; Industria del envase; Conservas; Hojalata; Esterilización; Películas; Plásticos; Tintas; Barnices; Adhesivos; Alimentos procesados; Máquinas envasadoras; Procesos de envasado; Envases asépticos; Irradiación; Envases flexibles; Atmósfera modificada; Botellas; Bebidas; Limpieza; Desinfección; Manipuleo; Almacenamiento; Alimentos congelados; Refrigeración; Carnes; Productos cárnicos; Productos lácteos; Galletitas; Repostería; Cocción; Vacío; Metodología; Economía; Métodos de ensayo; Transporte; Calidad; Precios

Ubicación:	CITENEM/9
Disponibilidad:	CITENEM